大根と手羽の煮物
70 分

うま味しみこむ

大根と手羽の煮物

ご飯がすすむ、ほっこり定番おかずが完成♪ 味がしみしみ☆大根と鶏手羽先の煮物です！

  • エネルギー
    199kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    13.5g
  • 脂質
    11g

材料（4人分）

大根400g
鶏手羽先8本（450g）
A「ほんだし®」小さじ1
A水2カップ
A酒大さじ3
Aしょうゆ大さじ3
A砂糖大さじ2・1/2
しょうがのせん切り少々

つくり方

  • 1
    大根は１．５ｃｍ幅の輪切りにして皮をむき、たっぷりの湯でやわらかくなるまで３０分ほどゆでる。鶏肉は熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。

    大根と手羽の煮物のつくり方_1_1

    大根と手羽の煮物のつくり方_1_2

  • 2
    鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大根・鶏肉を加え、弱火で３０分ほど汁がトロリとするまで煮る。

    大根と手羽の煮物のつくり方_2_1

  • 3
    器に盛り、しょうがを添える。