印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
オムレツ
オムレツ
卵やソーセージを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー459kcal
  • たんぱく質18.1g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量59g
材料（1人分）
卵
2個
水
小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/4
こしょう
少々
ウインナーソーセージ
2本
レタス
1枚
ミニトマト
2個
粉チーズ
大さじ1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
水
小さじ1/2
こしょう
少々
トマトケチャップ
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
つくり方
1ボウルに卵を割り入れ、菜ばしで卵白を切るように溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜて、卵液を作る。
2小さいフライパンに油を熱し、（１）の卵液を一気に流し入れ、菜ばしで大きく混ぜて全体を均一な半熟になったら、フライパンの向こう側を下げて卵を寄せて木の葉形にする。
3裏返して両面を焼き、器に取り出す（そのまま弱火で焼き、片面だけ焼いて器に取り出してもよい）。
4ソーセージは斜め半分に切り、熱したフライパンで焼く。レタスは３～４ｃｍ角にちぎり、ミニトマトは半分に切る。
5（３）に（４）のソーセージ・レタス・ミニトマトを盛り、レタス・ミニトマトに粉チーズをふり、混ぜ合わせた「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｂをかけ、ケチャップを添える。
味の素株式会社©