三色ぶっかけうどんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 冷凍うどんやかに風味かまぼこを使った料理

三色ぶっかけうどん

冷凍うどんやかに風味かまぼこを使った人気の主食レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1めんつゆを作る。鍋にＡ、「ほんだし」を入れて沸騰したら、そのまま冷ます。

2きゅうりは薄い輪切りにする。かに風味かまぼこは粗くほぐす。
ミニトマトはヘタを取り、輪切りにする。

3うどんは熱湯でゆで、ザルに上げて水洗いし、水気をきる。
油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、水気をしぼり、短冊切りにする。

4器に盛り、（２）のきゅうり・かに風味かまぼこ・ミニトマト、（３）の油揚げを
のせて（１）のめんつゆをかける。

＊めんつゆを作って冷まし、具を準備してからうどんをゆでて、ゆでたてを食べます。