材料（2人分）
| 豚もも薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ゆでたけのこ | 80g |
| ピーマン | 4個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1・1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ幅に切る。たけのこは５～６ｍｍ幅の細切りにし、ピーマン、赤ピーマンは６～８ｍｍ幅の斜め細切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・赤ピーマンを入れて強火で１分ほど炒め、少ししんなりしたら、取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉に片栗粉をまぶして入れ、ほぐすように炒める。肉の色が変わったら、（１）のたけのこを加えて炒める。
- 4酒をふり、「オイスターソース」、こしょうを加えて炒め合わせる。（２）のピーマンを戻し入れて炒め合わせ、仕上げにごま油をふる。
