簡単中華おこわのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : もち米や焼き豚を使った料理

簡単中華おこわ

笹の葉で包んでちまき風に♪「丸鶏がらスープ」がおいしさのポイント！

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1干ししいたけは水でもどし（時間外）、軽く水気をしぼり、軸を切り、１ｃｍ角に切る。

2もち米は洗ってザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。

3たけのこは４～５ｍｍ幅に切り、１ｃｍ角に切る。

4焼き豚は４～５ｍｍ幅に切り、１ｃｍ角に切る。

5フライパンにごま油を熱し、（１）のしいたけ、（３）のたけのこを入れて炒め、（２）のもち米を加えて炒める。

6さらに（４）の焼き豚、Ａを加えて炒め、Ｂをふり、炒め合わせる。

7炊飯器に（６）を移し入れてＣを加えてひと混ぜし、普通に炊く（時間外）。

8スイッチが切れたら、そのまま１０～１５分ほど蒸らして(時間外）、うずらの卵を加え、ごまをふり、全体を混ぜる。

9水で洗って水気を拭いた笹の葉（分量外）に、（８）のおこわを盛り、包むようにして形作り、器に盛る。