豆腐アイスの抹茶かけのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 絹ごし豆腐や練り白ごまを使った料理

豆腐アイスの抹茶かけ

絹ごし豆腐や練り白ごまを使った人気のデザート・菓子レシピです。

5分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1ボウルに豆腐、練りごま、「スリムアップシュガー」４本を入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。

2バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。半分くらい固まったところでスプーンなどで混ぜ、これを２～３回繰り返し、豆腐アイスを作る。

3小ボウルに抹茶を入れて熱湯で溶かし、「スリムアップシュガー」２本を加えてかき混ぜ、容器に入れる。

4器に（２）の豆腐アイスを盛り、ミントの葉を飾る。（３）を添え、食べる直前にかけていただく。

＊豆腐は水きりせずにそのまま使用します。

＊抹茶の代わりにエスプレッソや、黒みつなども合います。

＊豆腐アイスにゆで小豆を加えてもよいでしょう。