ヨーグルトティラミス
プレーンヨーグルトやマスカルポーネを使った人気のデザート・菓子レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー97kcal
- たんぱく質3.9g
- 塩分0.1g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- プレーンヨーグルト300g
- マスカルポーネ50g
- 「パルスイート」小さじ2
- サンドイッチ用食パン1枚
- 大さじ2
湯 - 大さじ1インスタントコーヒー
- 小さじ1ラム酒・あればマルサラ酒など
- ココアパウダー（無糖）適量
- ミントの葉適量
つくり方
- ＜下準備＞
- （ａ）ザルにコーヒーフィルターまたはキッチンペーパーを敷き、
ヨーグルトをのせて半量位になるまで水きりをする（６０分ほど・時間外）。 - （ｂ）Ａを合わせておく。
- ＜作り方＞
- 1器にサンドイッチ用食パンをちぎって平らに敷き、（ｂ）を染み込ませる。
- 2ボウルに（ａ）のヨーグ ルト、マスカルポーネ、「パルスイート」を加え、
均一に混ぜ、（１）の器に流し入れる。 - 3冷蔵庫で冷やし（時間外）、食べる直前にココアパウダーをふり、ミントの葉を飾る。
- ＊食パンはカステラやビスケットなどでも代用できます。
- ＊マスカルポーネの代わりに泡立てた生クリームを使ってもよいでしょう。
- ＊酒はお好みで加えなくてもよいです。またブランデーなどの酒もあいます。
- ＊「パルスイート」はヨーグルトなど酸味のある食材と特に相性が良いです。