ヨーグルトティラミスのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : プレーンヨーグルトやマスカルポーネを使った料理

ヨーグルトティラミス

プレーンヨーグルトやマスカルポーネを使った人気のデザート・菓子レシピです。

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

＜下準備＞

（ａ）ザルにコーヒーフィルターまたはキッチンペーパーを敷き、
ヨーグルトをのせて半量位になるまで水きりをする（６０分ほど・時間外）。

（ｂ）Ａを合わせておく。

＜作り方＞

1器にサンドイッチ用食パンをちぎって平らに敷き、（ｂ）を染み込ませる。

2ボウルに（ａ）のヨーグルト、マスカルポーネ、「パルスイート」を加え、
均一に混ぜ、（１）の器に流し入れる。

3冷蔵庫で冷やし（時間外）、食べる直前にココアパウダーをふり、ミントの葉を飾る。

＊食パンはカステラやビスケットなどでも代用できます。

＊マスカルポーネの代わりに泡立てた生クリームを使ってもよいでしょう。

＊酒はお好みで加えなくてもよいです。またブランデーなどの酒もあいます。

＊「パルスイート」はヨーグルトなど酸味のある食材と特に相性が良いです。