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もやしとちくわのごま酢あえ

もやしとちくわのごま酢あえ(もやし+ちくわを使ったレシピ)

15 分

あっさりさっぱり味のあえものは、夏におすすめ！

15 分

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材料（4人分）

もやし: 1袋（250g）
ちくわ・小: 3本（90g）
きゅうり: 1本
酢: 大さじ4
すり白ごま: 大さじ3
うす口しょうゆ: 大さじ1
砂糖: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
うま味調味料「味の素®」: 少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
もやしはひげ根を取って熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。ちくわは小口切りにする。きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ごま酢を作る。
3
食べる直前に（２）のごま酢に（１）のもやし・ちくわ・きゅうりを加えて、よくあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー94 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質5.7 g
・野菜摂取量※87 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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