材料（4人分）
| 白菜・1/4株 | 500g |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| ベーコン | 4枚 |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| A水 | 2カップ |
| A白ワイン | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2/3 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1白菜は４ｃｍ角のザク切りにする。じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにする。
ベーコンは長さを４等分に切る。 - 2鍋に油を熱し、（１）のベーコンを入れて軽く炒める。「コンソメ」、Ａ、
（１）の白菜・じゃがいもを順に加えて煮立て、アクを取ってフタをし、
弱火で１０分ほど煮る。 - 3じゃがいもに火が通ったら塩で味を調え、仕上げに粗びき黒こしょうをふる。