ポテトサラダ
こってり濃厚♪ごちそう級のポテトサラダ☆
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー321kcal
- たんぱく質2.9g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量72g
材料（4人分）
- じゃがいも・大3個（500g）
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1本（100g）
- きゅうり1本
- 「瀬戸のほんじお」適量
- 大さじ1
酢 - 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 少々砂糖
- 少々こしょう
- 大さじ4「AJINOMOTO サラダ油」
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ4
- 小さじ1
砂糖 - 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1じゃがいもはタテ４等分に切り、竹串がスッと通るまで１５分ほどゆで、
６～７ｍｍ幅に切り、粗熱を取る。 - 2Ａを混ぜ合わせる。
- 3玉ねぎは薄切りにして塩少々をふって５分ほどおいてしんなりしたら水にさらし、
水気をしぼる。（２）に加えてあえる。 - 4にんじんは４～５ｍｍ幅の半月切りにしてゆで、きゅうりは薄切りにして塩少々ふって
しんなりさせ、水気をしぼる。 - 5（１）のじゃがいも、（３）の玉ねぎ、（４）のにんじん・きゅうりを混ぜ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｂで味を調える。