ajinomoto Park
レシピ大百科
ポテトサラダ
ポテトサラダ
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー342kcal
  • たんぱく質2.7g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量72g
  • #玉ねぎ
  • #じゃがいも
  • #副菜もう一品
  • #ポテトサラダ
  • #洋風
  • #ピュアセレクト
  • #瀬戸のほんじお
こってり濃厚♪ごちそう級のポテトサラダ☆
材料(4人分)
じゃがいも・大
3個(500g)
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1本(100g)
きゅうり
1本
「瀬戸のほんじお」
適量
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
砂糖
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ4
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
砂糖
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
つくり方
1じゃがいもはタテ4等分に切り、竹串がスッと通るまで15分ほどゆで、
6~7mm幅に切り、粗熱を取る。
2Aを混ぜ合わせる。
3玉ねぎは薄切りにして塩少々をふって5分ほどおいてしんなりしたら水にさらし、
水気をしぼる。(2)に加えてあえる。
4にんじんは4~5mm幅の半月切りにしてゆで、きゅうりは薄切りにして塩少々ふって
しんなりさせ、水気をしぼる。
5(1)のじゃがいも、(3)の玉ねぎ、(4)のにんじん・きゅうりを混ぜ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」、Bで味を調える。
味の素株式会社©