とろっとふんわり
にら玉
卵を煮込んでふわふわの仕上がり♪
8分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー87kcal
- たんぱく質7g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量24g
材料（2人分）
- にら1/2束（50g）
- 卵2個
- 小さじ1/4
「ほんだし」 - 1/2カップ水
- 小さ じ1うす口しょうゆ
- 小さじ1みりん
つくり方
- 1にらは３ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
- 2小さめの鍋またはフライパンにＡを入れて煮立たせる。（１）のにらを加え、ひと煮立ちしたら、（１）の溶き卵を回し入れ、全体が半熟になるまで弱火で火を通す。フタをして１分ほど蒸らす。
- ＊卵は煮汁が煮立ったところに均一に回し入れます。途中混ぜないようにしましょう。
