きくらげときゅうりのうまうまナムルのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

きくらげときゅうりのうまうまナムル

きゅうりとにんじんのシャキシャキときくらげのコリコリ感がクセになるうまうまナムル☆

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1きゅうり、にんじんはせん切りにする。きくらげは水でもどし、せん切りにする。

2（１）のにんじん・きくらげはサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。

3ボウルに「熟成豆板醤」、「オイスターソース」、ごま油を入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり、（２）のにんじん・きくらげを加えてあえる。　

4器に盛り、ごまをふる。