ごま団子のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白玉粉やこしあんを使った料理

ごま団子

白玉粉やこしあんを使った人気のデザート・菓子レシピです。

20分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（10個分）

つくり方

1あんは１個５ｇずつ１０個に丸める。

2ボウルに白玉粉、砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら手で混ぜる。
ひとつにまとまったら、１０等分にする。

3（２）の生地に（１）のあんを１個ずつ包み、ごまを敷いたバットの中で転がして
全体にごまをまぶす。

4１５０℃に熱した油に（３）を入れ、ゆっくりと転がしながら揚げる。浮き上がり
生地が透き通ってきたら、取り出して油をきる。