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ajinomoto Park
レシピ大百科
かき玉のみそ汁
かき玉のみそ汁
キャベツや卵を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
8分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー64kcal
  • たんぱく質5.1g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量25g
材料（4人分）
キャベツ
2枚
卵
2個
水
4カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2・1/2
すり白ごま
適量
つくり方
1キャベツは芯を取り、１ｃｍ角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。
2鍋にＡ、（１）のキャベツを入れて火にかけ、キャベツがやわらかくなるまで中火で煮る。
3火を弱めてみそを溶き入れ、（１）の溶き卵を流し入れ、卵が浮き上がってきたら火を止める。
4器に盛り、すりごまをふる。
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