簡単ギョーザ
親子で一緒に作れば、おいしさ倍増♪
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー338kcal
- たんぱく質16.8g
- 塩分3.6g
- 野菜摂取量86g
材料（4人分）
- 豚ひき肉200g
- 餃子の皮・小40枚
- キャベツ1/2個（400g）
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1
- 1/2かけ分
しょうがのすりおろし - 小さじ2酒
- 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1しょうゆ
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」適量
- 大さじ3
しょうゆ - 大さじ1・1/2酢
- 大さじ1みりん
つくり方
- 1キャベツはみじん切りにしてボウルに入れ、塩もみをする。水分がでてきたら水気をしぼる。
- 2別のボウルにひき肉を入れて粘りがでるまでよく練り、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えてさらに混ぜ、（１）のキャベツを合わせて具を作る。
- 3餃子の皮に（２）の具を等分にのせて包む。
- 4ホットプレートを高温で加熱して油をひき、（３）の餃子を並べて焼き、焼き色がついたら水を１／４の高さまで加えてフタをして４～５分蒸す。
- 5フタを開けて高温で水分をとばし、ごま油をたらしてカリッとしたら皿に取り出す。
- 6Ｂを混ぜ合わせてたれを作り、添える。
- ＊大人用のたれは、しょうゆカップ１／４、酢大さじ２、「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ１、「味の素®」少々、「Cook Do」熟成豆板醤またはラー油お好みの量を合わせてお作りくだ さい。
