材料（1人分）
| ご飯 | 180g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| ロースハム | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| グリーンアスパラガス・1本 | 30g |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 半熟卵 | 1個 |
つくり方
- 1ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。ロースハムは好みの形に型抜きして、残った部分は
粗く刻む。玉ねぎは粗みじん切りにし、アスパラはタテ半分にしてから３ｃｍ長さに切る。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の野菜を入れて炒め、（１）のご飯・粗く刻んだ
ロースハムを加え、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。 - 3「中華あじ」を加えて味つけする。皿に盛り、（１）の型抜きしたロースハム、
半分に切った半熟卵をのせる。 - ＊型抜きがない場合、「ロースハム」は１ｃｍ角に切ってください。