材料（1人分）
| ご飯 | 180g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 焼き豚 | 60g |
| 小ねぎ | 1/3束（30g） |
| もやし | 1/3袋（80g） |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。焼き豚は２ｃｍ角、小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」、（１）の焼き豚を入れて炒め、（１）のご飯を加え、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。もやし、小ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 3「中華あじ」を加えて味つけする。