材料（1人分）
| ご飯 | 180g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 粗びきウインナーソーセージ | 2本 |
| にんにくの薄切り | 1かけ分（10g） |
| にら | 1/2束（50g） |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 目玉焼き・好みで | 適量 |
つくり方
- 1ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。 ソーセージはタテヨコ半分に切る。にらは３ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくが色づいたら取り出す。
- 3フライパンに（１）のソーセージを入れて炒める。（１）のご飯を加えてほぐしながらパラパラになるまで炒め、（１）のにらを加え、「中華あじ」を加えて味つけする。
- 4皿に盛り、（２）のにんにくを散らし、粗びき黒こしょうをかけ、好みで目玉焼きをのせる。