材料（1人分）
| ご飯 | 180g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| ロースハム | 2枚 |
| トマト | 1/2個（75g） |
| 水菜 | 1/4束（50g） |
| 粒入りマスタード | 大さじ1/2 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1ボウルにご飯を入れ、卵を割り入れよく混ぜる。ロースハム、トマトは１ｃｍ角に切って
粒マスタードを加えて混ぜる。水菜は３ｃｍ長さに切る。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のご飯を入れ、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。
- 3「中華あじ」を加えて味つけする。円形の抜き型で成形して皿に盛り、
（１）の混ぜ合わせたロースハム・トマトをのせ、まわりに（１）の水菜を添える。 - ＊お好みでレモンを添え、しぼってお召し上がりください。
- ＊写真は、直径１０ｃｍの抜き型を使用しています。