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レシピ大百科
チーズスクランブルエッグのパスタ
チーズスクランブルエッグのパスタ
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー379kcal
  • たんぱく質20.5g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量13g
  • #20分以内
  • #簡単・時短
  • #子どもに人気
  • #卵
  • #主食
  • #パスタ
  • #洋風
  • #味の素KK コンソメ
ペンネや溶き卵を使った人気の主食レシピです。
材料(2人分)
ペンネ
120g
えび
6尾
ブロッコリー
1/4個
溶き卵
2個分
240ml
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
ピザ用チーズ
大さじ4
黒こしょう
少々
つくり方
1えびは殻と背ワタを除き、酒・片栗粉各小さじ1(分量外)でもみ、流水で洗う。
ブロッコリーは小房に分ける。
2鍋にペンネ、(1)のえび・ブロッコリー、Aを加え、フタをして強火にかける。
煮立ったら中火にし、時々底から返すように混ぜながら、ペンネの表示時間通りにゆでる。
3ゆで上がる1分前に強火にし、水分がほぼなくなったら、溶き卵、ピザ用チーズを加えて
混ぜ、卵が半熟状になったら火を止める。
4器に盛り、黒こしょうをかける。
パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は、水をカップ1/4ずつ加え、
 お好みのかたさにゆでましょう。
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