チーズスクランブルエッグのパスタのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

チーズスクランブルエッグのパスタ

ペンネや溶き卵を使った人気の主食レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1えびは殻と背ワタを除き、酒・片栗粉各小さじ１（分量外）でもみ、流水で洗う。
ブロッコリーは小房に分ける。

2鍋にペンネ、（１）のえび・ブロッコリー、Ａを加え、フタをして強火にかける。
煮立ったら中火にし、時々底から返すように混ぜながら、ペンネの表示時間通りにゆでる。

3ゆで上がる１分前に強火にし、水分がほぼなくなったら、溶き卵、ピザ用チーズを加えて
混ぜ、卵が半熟状になったら火を止める。

4器に盛り、黒こしょうをかける。

＊パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は、水をカップ１／４ずつ加え、
　お好みのかたさにゆでましょう。