YOME風ミートボールパスタ
つくり方
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1
にんにく、にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。別のボウルにひき肉、塩を入れてよく練り、
Aを加え混ぜて、ピンポン玉くらいの大きさに丸める。 -
3
鍋にオリーブオイルを熱し、(2)を転がすように焼きつけ、一度取り出す。 -
4
(3)の鍋に(1)のにんにく・にんじん・玉ねぎを加え、サッと炒める。 -
5
スパゲッティ、B、「コンソメ」を加えて軽く混ぜ、フタをして強火にかける。
沸騰したら中火にし、時々鍋底をこそぐように混ぜながら、スパゲッティの
表示時間通りにゆでる。 -
6
途中、スパゲッティがやわらかくなってきたら(目安:表示時間の半分)、
(3)のミートボールを加えて一緒に煮込む。 -
7
器に盛り、バジルの葉を添える。 -
*パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は水をカップ1/4ずつ加え、
お好みのかたさにゆでましょう。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー665 kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質28.8 g
- ・野菜摂取量※314 g