材料（2人分）
| スパゲッティ・1.6mm | 160g |
|---|---|
| ベーコンブロック | 30g |
| アボカド | 1個 |
| レモン汁 | 少々 |
| にんにく | 2かけ |
| 水 | 350ml |
| 赤唐がらしの輪切り | 1本分 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1ベーコンは５ｍｍ幅の拍子木切りにする。アボカドは種と皮を除いてくし形切りにし、
レモン汁をまぶす。にんにくは繊維に直角に薄切りにする。 - 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくをきつね色になるまで弱火で炒める。
（１）のベーコンを加えてサッと炒め、スパゲッティ、水、赤唐がらしを加え、
フタをして強火にかける。 - 3沸騰したら中火にし、時々鍋底をこそぐように混ぜながら、スパゲッティの
表示時間通りにゆでる。 - 4ゆで上がる１分前に（１）のアボカド、「コンソメ」を加えて煮汁とからめ、
水分をとばすように炒める。 - 5器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。
- ＊パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は水をカップ１／４ずつ加え、
お好みのかたさにゆでましょう。