コンソメ醤油のパスタのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やトマトを使った料理

コンソメ醤油のパスタ

フライパン１つで完成！うま味がパスタにしみ込んでハマるおいしさ☆

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1鶏肉は余分な脂を除き、３ｃｍ角に切る。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、
トマトは７ｍｍ角に切る。

2鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら、
（１）の鶏肉を加えて中火で焼きつける。肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎを加え
サッと炒める。

3スパゲッティ、水、（１）のトマト半量を加えて軽く混ぜ、フタをして強火にかける。

4沸騰したら中火にし、時々フタを開けて鍋底をこそぐように混ぜながら、
スパゲッティの表示時間通りにゆでる。

5ゆで上がる１分前にフタを取って、水分が大さじ３程度になるまでとばす。
「コンソメ」、しょうゆ、残りの（１）のトマトを加えて煮詰め、水分をとばす。

6器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。