15分
栄養情報
(1人分)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エネルギー893kcal
たんぱく質52.8g
塩分1.6g
野菜摂取量125g
フライパン１つで完成！うま味がパスタにしみ込んでハマるおいしさ☆
材料（2人分）
- スパゲッティ・1.6mm
- 160g
- 鶏もも肉
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- トマト
- 1個
- にんにくのみじん切り
- 1片分
- 水
- 1・3/4カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
つくり方
1鶏肉は余分な脂を除き、３ｃｍ角に切る。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、
トマトは７ｍｍ角に切る。
2鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら、
（１）の鶏肉を加えて中火で焼きつける。肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎを加え
サッと炒める。
3スパゲッティ、水、（１）のトマト半量を加えて軽く混ぜ、フタをして強火にかける。
4沸騰したら中火にし、時々フタを開けて鍋底をこそぐように混ぜながら、
スパゲッティの表示時間通りにゆでる。
5ゆで上がる１分前にフタを取って、水分が大さじ３程度になるまでとばす。
「コンソメ」、しょうゆ、残りの（１）のトマトを加えて煮詰め、水分をとばす。
6器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。
