材料（2人分）
| ご飯・茶碗大 | 2杯分 |
|---|---|
| むきえび（小） | 8尾 |
| A酒 | 少々 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 少々 |
| 卵 | 2個 |
| ねぎのみじん切り | 1/4本分 |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 18cm（13g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1えびは背ワタを取って、Ａをまぶす。ボウルに卵を割りほぐす。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、七分通り火を通し、いり卵を作り、いったん取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびを入れて炒め、火が通ったら、ご飯、ねぎの順に加えて炒める。（２）のいり卵を戻し入れ、｢香味ペースト」で調味する。