甘口チキンカレー
甘めの味つけでお子様にぴったり♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー657kcal
- たんぱく質19.9g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量109g
材料（4人分）
- 鶏もも肉1枚
- じゃがいも2個
- にんじん1本
- 玉ねぎ1・1/2個
- にんにくのみじん切り1/2かけ分
- 3カップ
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 甘口カレールウ50g
- 1/2カップ
牛乳 - 大さじ1はちみつ
- 大さじ6乾燥パン粉
- 温かいご飯760g
- パセリのみじん切り大さじ1
- バター大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1鶏肉は２ｃｍ角に切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはそれぞれ１ｃｍ角に切る。
- 2鍋に油、にんにく、（１）の玉ねぎを入れて火にかけ、しんなりするまで炒めたら
（１）の鶏肉・じゃがいも・にんじんを加えてさらに炒める。 - 3全体に油がまわったら、Ａを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 4カレールウを加え、ルウが溶けたら、Ｂを加えて３～４分煮て火を止める。
- 5耐熱容器にバター、パセリを入れてラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で
１５秒加熱し、ご飯を加えて混ぜる。 - 6（５）のご飯をタテ３.５ｃｍ、ヨコ８ｃｍの花型で型抜きして皿に盛り、
（４）のカレーをかける。 - ＊お子様用のご飯は１２０ｇ程度を目安にご 用意下さい。