甘口チキンカレーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 玉ねぎや温かいご飯を使った料理

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レシピ大百科

甘口チキンカレー

甘口チキンカレー

甘めの味つけでお子様にぴったり♪

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー657kcal
たんぱく質19.9g
塩分2.2g
野菜摂取量109g

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚

じゃがいも: 2個

にんじん: 1本

玉ねぎ: 1・1/2個

にんにくのみじん切り: 1/2かけ分

水: 3カップ

「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 1個

甘口カレールウ: 50g

牛乳: 1/2カップ

はちみつ: 大さじ1

乾燥パン粉: 大さじ6

温かいご飯: 760g

パセリのみじん切り: 大さじ1

バター: 大さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

1鶏肉は２ｃｍ角に切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはそれぞれ１ｃｍ角に切る。

2鍋に油、にんにく、（１）の玉ねぎを入れて火にかけ、しんなりするまで炒めたら
（１）の鶏肉・じゃがいも・にんじんを加えてさらに炒める。

3全体に油がまわったら、Ａを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。

4カレールウを加え、ルウが溶けたら、Ｂを加えて３～４分煮て火を止める。

5耐熱容器にバター、パセリを入れてラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で
１５秒加熱し、ご飯を加えて混ぜる。

6（５）のご飯をタテ３.５ｃｍ、ヨコ８ｃｍの花型で型抜きして皿に盛り、
（４）のカレーをかける。

＊お子様用のご飯は１２０ｇ程度を目安にご用意下さい。

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