たっぷり野菜のふわたまご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

たっぷり野菜のふわたまご飯

卵や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ソーセージは輪切りにし、ミニトマトは４等分のくし形切りにし、
枝豆はさやから取り出す。レタスは細切りにする。

2ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。

3小さいフライパンに油小さじ１／２を熱し、（１）のソーセージ・ミニトマト・枝豆の
半量を入れ、「味の素®」を１ふりして炒める。（２）の半量を流し入れ、大きく混ぜて
半熟のうちに折りたたむ。同様にもう１個作る。

4器にご飯をよそい、（１）のレタスを敷き、（３）をのせる。