中華風あんかけ焼きそばのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 中華蒸しめんやもやしを使った料理

中華風あんかけ焼きそば

もやしや鶏ひき肉をたっぷり使ってお財布に優しい一品です♪

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1にらは１ｃｍ長さに切る。ボウルにＡを入れ、水溶き片栗粉を作る。

2フライパンに油大さじ１を熱し、中華蒸しめん１玉を入れてほぐし、全体に広げる。
強火にして時々フライ返しでめんを軽く押さえながら、両面に焼き色をつけて器に盛る。
残りも同様に焼いて器に盛る。

3フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉を入れて炒める。
肉がポロポロになったら、端に寄せ、溶き卵を流し入れてそぼろ状になるまで炒める。

4もやしを加えて全体を炒め合わせ、「中華あじ」、Ｂ、（１）のにらを加えて混ぜる。
（１）の水溶き片栗粉を再度混ぜて加え、とろみをつけ、（２）の焼きそばにかける。

＊お好みでレモン汁（もしくは酢）をかけていただきましょう。