びっくりコーンボール
ひき肉にマヨネーズを加えているから、ふっくら仕上がる☆とうもろこしの甘味はお子さま大好き♪
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー396kcal
- たんぱく質22.6g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量69g
材料（2人分）
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎのみじん切り1/4個分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1
- 大さじ1
パセリのみじん切り - 1/2個分溶き卵
- 大さじ3生パン粉
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 大さじ1酒
- とうもろこし1/2本
- 卵白1/2個分
- 片栗粉適量
- パセリ・飾り用適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めて冷ます。
- 2とうもろこしは実を包丁でこそげ取る。
- 3ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ、「コンソメ」、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
Ａを合わせ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。８個のボール状に丸め、卵白を塗る。 - 4（２）のとうもろこしに片栗粉をまぶしつけ、（３）に埋め込むように
しっかりはりつけ、ひとつずつクッキングシートにのせる。 - 5蒸し器に並べ、強火で１０分蒸す。蒸し上がったらクッキングシートにのせたまま、
フライ返しなどで取り出す。 - 6器に盛ってクッキングシートをはずし、パセリの小枝を飾る。
- ＊お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。