材料（2人分）
| 豚しょうが焼き用肉 | 6枚（200g） |
|---|---|
| 薄力粉 | 適量 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 2ふり |
| A酒 | 大さじ1・1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aしょうがのすりおろし | 大さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1キャベツは太めのせん切りにする。ボウルにＡを入れ、合わせ調味料を作る。
- 2豚肉はスジ切りし、薄く薄力粉をまぶす。
- 3フライパンに油を熱し、（２）の豚肉を入れて焼く。きれいな焼き色がついたら裏返し、サッと焼く。（１）の合わせ調味料を加えて煮からめる。
- 4器に盛り、（１）のキャベツを添える。