材料（4人分）
| かぼちゃ | 1/6個（正味200g） |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個（正味50g） |
| しめじ | 1パック |
| 「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1/3 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1かぼちゃは１ｃｍ幅のひと口大に切る。ブロッコリー、しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のかぼちゃ・ブロッコリーを入れ、塩をふり、
水大さじ１を加え弱火でフタをして４～５分蒸し焼きにする。 - 3かぼちゃを裏返して（１）のしめじを加え、「こんぶだし」をふってさらに
４～５分野菜がやわらかくなるまで蒸し焼きにする。味を見てお好みで塩少々をふる。