とろーり、ほくほくかぼちゃのそぼろ煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

とろーり、ほくほくかぼちゃのそぼろ煮

豚ひき肉の甘めのやさしいあんをかぼちゃにかけて♪ ご飯によく合う１品です！

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1かぼちゃは種とワタを取り除き、３ｃｍ角に切る。

2鍋に油を熱し、ひき肉を入れ、菜ばし３～４本でかき混ぜそぼろを作る。

3（１）のかぼちゃ、分量の水を加えて煮立ったら、出てきたアクを取り除き、「ほんだし」、Ａを加えて味をつけ、落としぶたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで５分ほど煮る。

4Ｂの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。