アボカドのミニサラダ
アボカドやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー180kcal
- たんぱく質2.6g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量98g
材料（2人分）
- アボカド1個
- レモン汁小さじ1
- きゅうり1本
- ミニトマト・1/2パック100g
- 「ほんだし こんぶだし」小さじ1/4
- 大さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」 - 小さじ2レモン汁
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1きゅうりはタテ半分に切って２ｃｍ長さのぶつ切りにする。
ミニトマトはヘタを取る。 - 2アボカドはタテ半分にぐるりと切り込みを入れ、種を取り除き、
皮をむいて２ｃｍ角に切り、レモン汁をふる。 - 3ボウルに「こんぶだし」、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作り、
（１）のきゅうり・ミニトマト、（２）のアボカドをあえ、器に盛る。