材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| Aこしょう | 少々 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A溶き卵 | 1/2個分 |
| A生パン粉 | 20g |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| ゆでたけのこ | 50g |
| 春雨（乾） | 70g |
| 水 | 2・1/2カップ |
| 「味の素KK干し貝柱スープ」 | 大さじ1 |
| チンゲン菜 | 適量 |
つくり方
- 1たけのこは５ｃｍ長さのタテ薄切りにする。
- 2ボウルにひき肉を入れて練り、Ａを加えて混ぜ、鶏だんごのタネを作り、
半量ずつ丸める。 - 3鍋に水、「干し貝柱スープ」を入れ、煮立ったら（２）を加えてフタをし、
弱火で８分ほど煮る。 - 4（１）のたけのこ、春雨を加えて３～４分ほど煮て、チンゲン菜を加え、ひと煮する。