キャベツとアスパラの和風ゆでサラダ
10 分
(時間外を除く)
キャベツやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚（150g）
- グリーンアスパラガス
- 4本（100g）
- 「ほんだし」
- 小さじ1/4
- しょうゆ
- 小さじ1
- 水
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
キャベツはザク切りにし、アスパラは根元の方は皮をむき３ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
鍋に熱湯を沸かし、（１）のキャベツ・アスパラを入れ、１～２分ゆでて
ザルに上げ、流水で冷まし水気をしぼる。 -
3
「ほんだし」、しょうゆ、水を合わせてだししょうゆを作り、（２）を加えてあえる。
１０分ほど置いて味をなじませる（時間外）。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー25 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
