キャベツとアスパラの和風ゆでサラダ
10 分

(時間外を除く)

キャベツとアスパラの和風ゆでサラダ

キャベツやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    25kcal
  • 塩分
    0.6g
  • たんぱく質
    2.2g
  • 脂質
    0.2g

材料（2人分）

キャベツ2枚（150g）
グリーンアスパラガス4本（100g）
「ほんだし®」小さじ1/4
しょうゆ小さじ1
水大さじ2

つくり方

  • 1
    キャベツはザク切りにし、アスパラは根元の方は皮をむき３ｃｍ長さの斜め切りにする。
  • 2
    鍋に熱湯を沸かし、（１）のキャベツ・アスパラを入れ、１～２分ゆでて
    ザルに上げ、流水で冷まし水気をしぼる。
  • 3
    「ほんだし」、しょうゆ、水を合わせてだししょうゆを作り、（２）を加えてあえる。
    １０分ほど置いて味をなじませる（時間外）。