にんにく香るエリンギのソテーのレシピ・作り方・献立｜【味の素パーク】の料理・レシピサイト‐レシピ大百科 : エリンギを使った料理

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レシピ大百科

エリンギのソテー

にんにく香るエリンギのソテー

エリンギを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー84kcal
たんぱく質2.4g
塩分0.3g
野菜摂取量4g

材料（2人分）

エリンギ: 1パック（150g）

にんにく: 1かけ

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1/2

こしょう: 少々

つくり方

1エリンギは食べやすい長さに切り、タテに手で４～６等分に裂く。にんにくはつぶす。

2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを弱火で炒め、香りが出たら（１）のエリンギを加えて炒め、「コンソメ」をふって、こしょうで味を調える。

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