材料（2人分）
| ごぼう | 100g |
|---|---|
| にんじん | 50g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 水菜 | 50g |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1ごぼうはきれいに洗ってタテ半分に切って斜め薄切りにし、水につけてアクを抜き、
熱湯でゆでる。にんじんは短冊に切って塩をふってしんなりさせ、水気を軽くしぼる。
水菜は４ｃｍ長さに切る。 - 2（１）の野菜を合わせ、Ａであえる。
- ＊材料の水気はよくきって、食べる直前にあえることがおいしく仕上げるポイントです。