材料（2人分）
| そうめん | 1束（50g） |
|---|---|
| A干し桜えび | 5g |
| A小ねぎの小口切り | 適量 |
| 「味の素KK干し貝柱スープ」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」・お好みで | 適量 |
つくり方
- 1鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水で塩分を洗い流すように洗う。
ザルに上げて水気をよくきり、ごま油少々（分量外）をまぶす。 - 2ボウルに（１）のそうめん、Ａ、「干し貝柱スープ」を入れ、
全体にからむようによく混ぜる。 - 3フライパンにごま油小さじ１を熱し、（２）のそうめんを薄く広げる。
弱火でじっくり焼き、焼き目がついたら裏返す。 - 4鍋肌からごま油小さじ１を加え、裏面も同様に焼く。
- 5両面に焼き目がついたら、しょうゆを小さじ１／２ずつ両面に塗り、
香ばしい香りがするまでカリカリに焼く。 - 6食べやすい大きさに切って器に盛り、「コクうま」を添える。
- ＊カリカリになるように焼くのがポイントです。