なすとピーマンと豚肉の炒めもののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : なすや豚もも薄切り肉を使った料理

なすとピーマンと豚肉の炒めもの

甜麺醤とオイスターソースのコクがたまらない！口の中でジュワッと広がる！！

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は太めのせん切りにし、Ａをからめて下味をつける。

2なすはヘタを切り落とし、タテ半分に切り１ｃｍ幅の斜め切りにする。ピーマンは１ｃｍ幅に切る。

3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を炒めて取り出す。

4同じフライパンに油大さじ３を熱し、（２）のなすを炒め、油がまわったら、（２）のピーマンを加え、（３）の豚肉を戻し入れてさらに炒め、「Cook Do」を加えてからめる。