材料（2人分）
| 鶏もも肉・大 | 1/2枚（150g） |
|---|---|
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aおろししょうが・市販品 | 少々 |
| Aマーマレード | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 絹さや | 6枚 |
| にんじん | 5cm |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
＊分量は子供２人分です。
つくり方
- 1鶏肉は小さめのひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」、Ａをもみこむ。
- 2絹さやはスジを取って斜め半分に切る。にんじんは３～４ｍｍ幅の輪切りにする。
- 3小さめのフライパンに油を高さ２ｃｍ弱流し入れて熱する。
（２）の絹さや・にんじんを素揚げし、（１）の鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる。