材料（3人分）
| いちご・大 | 6個（正味100g） |
|---|---|
| 白玉粉 | 40g |
| 「パルスイート®」 | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| A「パルスイート®」 | 大さじ1 |
| A切り黒ごま | 小さじ2 |
| ミントの葉 | 少々 |
つくり方
- 1いちごはよく洗ってから水気を拭き、ヘタを取る。
- 2白玉粉はボウルに入れてかたまりをつぶし、「パルスイート」を加えてよく混ぜ、
水を少しずつ加えて耳たぶのかたさくらいに練る。
（水分は大さじ２から少しずつ足してやわらかくなり過ぎないようにする。） - 3６等分にして軽く丸めてから、直径５ｃｍほどの円形にのばし、
（１）のいちごをのせていちごが見えないように包み込む。 - 4熱湯で３分ゆでる。熱いうちにＡをからめ、器に盛る。あればミントの葉を飾る。