鶏大根の満腹さつま汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉や大根を使った料理

鶏大根の満腹さつま汁

鶏もも肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1鶏肉はひと口大に切る。大根、さつまいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、
にんじんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。ごぼうは３ｍｍ幅の斜め薄切りにし、
水にさらして水気をきる。

2鍋にごま油を熱し、（１）の鶏肉・ごぼう・にんじん・大根・さつまいもを順に炒める。

3全体に油がなじんだら、水、「ほんだし」を加えて１５分ほど煮、アクを取る。

4みそを加えて、ひと煮立ちさせる。

5器に盛り、小ねぎをのせる。