材料（2人分）
| 大根 | 10cm（250g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| ベーコン | 1・1/2枚（30g） |
| 水 | 1カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 大根の葉 | 適量 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1大根は短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
大根の葉はサッとゆでてみじん切りにする。 - 2鍋に水、「コンソメ」、（１）の大根・玉ねぎを入れ、
大根がやわらかくなるまで１０分ほど煮る。 - 3牛乳、（１）のベーコンを加えて煮、塩・こしょうで味を調える。
- 4器に盛り、（１）の大根の葉を散らす。