材料（1台分）
| 玉ねぎ | 1/4個 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 4本（80g） |
| ミニトマト | 8個（80g） |
| ベーコン | 4枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」・または油 | 小さじ2 |
| ホットケーキミックス | 200g |
| A卵 | 2個 |
| A牛乳 | 1/4カップ |
| A粉チーズ | 大さじ5 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
＊分量は２０ｃｍ長さのパウンド型1台分です。
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにし、アスパラは３ｃｍ長さに切る。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」、（１）を入れ、しんなりするまで炒め、
粗熱を取る。 - 3ボウルにホットケーキミックスを入れて、Ａを加えてよく混ぜる。
（２）、ミニトマトを加えてサッと混ぜる。 - 4パウンド型に流し入れ、１８０℃のオーブンで３０分～３５分焼く（時間外）。