材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| A溶き卵 | 1/2個分 |
| Aにんにくのすりおろし | 少々 |
| Aしょうがのすりおろし | 少々 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 5ふり |
| Aこしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
| サラダ菜 | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉はフォークなどでこそげながら粗くほぐし、ビニール袋に入れる。Ａを加えてよくもみ込み、薄力粉、片栗粉を加えてさらによくもむ。
- 2１８０℃の油を熱し、スプーンでひと口大に丸めながら落とし、４～５分ほど揚げる。
- 3サラダ菜、ミニトマト、ケチャップを添える。
- ＊お好みで、衣にカレー粉を入れるのもおすすめです。