材料（2人分）
| 豚ロース肉（厚切り） | 2枚（300g） |
|---|---|
| にんにく | 1かけ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| Aウスターソース | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aトマトケチャップ | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 5ふり |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| キャベツ・せん切り | 適量 |
つくり方
- 1豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
- 2フライパンに油、（１）のにんにくを入れて熱し、（１）の豚肉を両面焼き色がつくまで中火で２分ほど焼く。途中、にんにくがきつね色になったら取り出しておく。
- 3合わせたＡを加え、１分ほど煮詰めて豚肉を取り出す。
- 4豚肉を切って皿に盛り、（３）のソース、（２）のにんにくチップをかけ、キャベツを添える。