から揚げ用もも肉で！簡単チキンソテー
下味付けがコツ！大好評のチキンソテー☆
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー316kcal
- たんぱく質18.2g
- 塩分1g
- 野菜摂取量18g
材料（1人分）
- 鶏もも肉・から揚げ用100g
- 小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」 - ひとつまみ「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- しめじ50g
- バター10g
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- サラダ菜2枚
つくり方
- 1鶏肉は厚みを半分に切り、Ａをもみ込む。
- 2しめじは根元を切ってほぐす。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。
焼き色がつくまで焼いて裏返し、（２）のしめじを加え、フタをして弱火にして
２～３分焼き、火を通す。最後にバターを加えて溶かす。 - 4器に（３）の鶏肉・しめじを盛り、焼き汁をかけ、サラダ菜を添える。